El punto de partida para cualquier sopa o crema es un buen caldo vegetal.
Ingredientes para 4 personas:
- 3 l de agua
- Hojas de col
- 2 zanahorias
- 2 puerros
- 1 cebolla
- 1 ramita de apio
- 2 dientes de ajo
- Albahaca fresca
- Perejil
- Aceite de oliva
- Sal o tamari
Preparación:
Cocer todos los ingredientes a fuego lento durante al menos 1 hora.
1 ración
Calorías
110 Kcal
Proteínas
1 g
Hidratos
3 g
Grasas
12 g
Colesterol
0mg
